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LOS MEJORES ESPECIALISTAS EN CADA MATERIA

Mercedes Uceda
Licenciada en Biología por la Universidad de Granada y experta en Cata de Aceites de Oliva Vírgenes por la Universidad de Jaén. Directora del departamento de calidad en la elaboración de Iada Ingenieros, donde dirige y coordina proyectos de asesoramiento para la elaboración de aceites de oliva vírgenes de alta calidad y control de producción, así como el asesoramiento y la formación al canal HORECA.