– Adquirir las competencias y habilidades necesarias para el desempeño de las funciones de producción en almacenes de frutas y verduras.

  1. Conceptos generales
    • El almacén de frutas y verduras
    • Funcionamiento y estructura de los almacenes hortofrutícolas
    • Normas básicas de actuación
  2. Proceso productivo almacén
    • Sistemas de almacenajes
    • Operaciones implicadas en el proceso productivo
    • Tipos de envasados
    • Funciones principales en almacén
    • Práctica de almacén
  3. La importancia del trabajo en equipo en almacén

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PAU ALABORT

PRL

Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universitat de Valencia.

Dilatada experiencia como consultor de calidad, seguridad y medioambiente en el sector agroalimentario.