– Adquirir las competencias y habilidades necesarias para el desempeño de las funciones de producción en almacenes de frutas y verduras.
- Conceptos generales
- El almacén de frutas y verduras
- Funcionamiento y estructura de los almacenes hortofrutícolas
- Normas básicas de actuación
- Proceso productivo almacén
- Sistemas de almacenajes
- Operaciones implicadas en el proceso productivo
- Tipos de envasados
- Funciones principales en almacén
- Práctica de almacén
- La importancia del trabajo en equipo en almacén
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PAU ALABORT
PRL
Licenciado en Ciencias Biológicas por la Universitat de Valencia.
Dilatada experiencia como consultor de calidad, seguridad y medioambiente en el sector agroalimentario.