Personal que participa directamente en la implantación y/o supervisión del sistema APPCC y que forma parte del equipo.

Capacitación del personal para el control de procesos orientados al cumplimiento de protocolos específicos de calidad, acorde a lo exigido por el Codex Alimentarius y obtención de conocimientos para la detección y mitigación del fraude alimentario

MÓDULO 1. APPCC

1. Principios básicos del APPCC
2. Fundamentos del APPCC
3. Prerrequisitos/ Planes previos
4. Implantación del sistema

MÓDULO 2. FRAUDE ALIMENTARIO

1. Introducción
2. Principales normativas vinculadas
3. Puntos clave

Desarrollo, implementación, mitigación y mantenimiento

8 horas

La gestión de la bonificación en Fundae está incluida en el precio de matrícula.

Para formalizar la matrícula Documentación necesaria:

– Ficha de inscripción
– Convenio de adhesión (en caso de bonificar la formación)
– Justificante de la transferencia del importe del curso 
Modalidad de pago:
TRANSFERENCIA bancaria al número de cuenta:

IBAN. ES09 3058 7300 8827 2001 9254

*En caso de realizar la matrícula y finalmente no poder asistir a la formación, deberá comunicarlo a Intercoop Consultoría.  Si esta cancelación se produce 7 días hábiles antes del inicio, se devolverá el importe abonado menos un 15% en concepto de gastos de gestión, o se podrá sustituir por otra persona sin coste adicional.