INTRODUCCIÓN

El cultivo del aguacate se ha incrementado en los últimos años en la Comunidad Valenciana, mostrándose como una alternativa de cultivo muy rentable. Para alcanzar su máximo rendimiento, hay que tener en cuenta que se trata de una planta muy exigente que necesita los cuidados adecuados.

En este programa podrás aprender cómo optimizar el cultivo del aguacate.

Personal técnico especializado y otros profesionales del sector.

Proporcionar los conocimientos y herramientas básicas para la comprensión y optimización del cultivo del aguacate.

MÓDULO 1. Introducción y visión general sobre el cultivo del aguacate en CV
Ponente: Julio Climent

  1. Generalidades del cultivo del aguacate
    • Características de la especie
    • Razas de aguacate
    • Biología reproductiva
  2. Factores limitantes
    • Limitaciones climáticas
    • Limitaciones edáficas
    • Limitaciones hídricas
  3. Material vegetal
    • Portainjertos (de semilla, clonales)
    • Variedades (Principales variedades, Problemática varietal)
  4. Plantación y primeros cuidados
    • Diseño de la plantación
    • Realización de la plantación
    • Primeros cuidados

MÓDULO 2. Riego
Ponente: Luis Bonet

  1. Fundamentos agronómicos del riego
    • El agua en la planta
    • El agua en el suelo
    • Condicionantes del riego en el cultivo del aguacate
  2. Determinación de necesidades de agua de los cultivos
    • Métodos de estimación de necesidades hídricas
    • La Metodología FAO. El Portal de riegos del IVIA. Cálculo de dosis de riego.
  3. Herramientas disponibles para el control de la programación del riego
    • Sensores de humedad del suelo
    • Sensores de estado hídrico de la planta
  4. Pautas básicas para el correcto manejo del riego
    • Diseño agronómico y productividad
    • Fraccionamiento del riego
    • Calidad de las aguas
    • Estrategias de riego en situaciones de escasez de agua
    • Mantenimiento de una instalación

MÓDULO 3. Nutrición y poda
Ponente: Esteban Soler

  1. Fertilización
    • Fertirrigación. Concepto. Manejo y principios.
    • Distribución temporal.
    • Niveles nutricionales en hojas.
  2. Poda
    • Mantenimiento
    • Vecería
    • Aclareo de plantaciones
  3. Producción Integrada.
    • Plagas secundarias (Trips. Protobulvinaria, Acaro Cristalino)
    • Enfermedades (Hongos de suelo, Hongos aéreos).
  4. Comercialización en España.
    • Recolección
    • Comercialización
  5. Futuro del aguacate en España

MÓDULO 4. Visita técnica a campo.
Ponente: Esteban Soler

Prácticas en campo. Visita a diversas plantaciones de aguacates de la comarca.

20 horas

Documentación necesaria para formalizar la matrícula:

– Ficha de inscripción
– Convenio de adhesión (en caso de bonificar la formación)
– Justificante de la transferencia del importe del curso
Modalidad de pago:
TRANSFERENCIA bancaria al número de cuenta:

IBAN. ES09 3058 7300 8827 2001 9254

En caso de realizar la matrícula y finalmente no poder cursar el Plan Formativo, si no se comunica con un mínimo de 15 días antes de la formación, se devolverá el 75% del importe de la matrícula.

*Tendrá lugar en la sala de formación de «Coworking Paterna» (Av. del Primer de Maig, 51, 46980 Paterna, Valencia).

SOLICITA INFORMACIÓN O INSCRÍBETE:

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Julio Climent Simón

Pertenece al Servicio de Transferencia de Tecnología de la Conselleria de Agricultura, Desarrollo Rural, Emergencia Climática y Transición Ecológica. Desde hace más de 10 años trabaja en la implantación de cultivos tropicales en la Comunitat Valenciana, especialmente del aguacate, tanto desde el punto de vista técnico como desde el formativo, participando en las acciones formativas que imparte la Conselleria.

Esteban Soler

Doctor Ingeniero Agrónomo por la UPV. Tecnico en Producción Integrada. Master en Fruticultura Subtropical por la Universidad Menéndez Pelayo. Profesional de más de 20 años de experiencia como Responsable de producción y I+D+i de la cooperativa agrícola de Callosa d’en Sarrià.

Luis Bonet

Doctor Ingeniero agrónomo por la Universidad Politécnica de Valencia. Jefe de servicio e investigador del IVIA durante más de 15 años, especializado en la Tecnología del Riego.